J'ai découvert récemment le Dukkah (prononcez "douka") chez une amie qui m'a fait goûter le mélange qu'elle venait d'acheter dans une boutique à épices. C'est un assemblage traditionnel qui trouve ses origines en Égypte. Il est composé d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre et de cumin. La petite pochette qu'elle venait d'acheter coûtait tout de même 7€, ce qui était je trouve un peu cher, du coup comme j'avais tous les ingrédients chez moi j'ai décidé d'en...

Cet article provient du blog Cherry Flamingo. Retrouvez également son article [Arès - Bassin d'Arcachon] Vegan au restaurant Gastronique Le Pitey et [Vegan] Camembert.
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