Je raffole des asperges vertes mais je trouve les blanches moins… intéressantes. Dernièrement, j’ai découvert Ripaille, un excellent petit restaurant dans le Vieux-Lille où j’y ai dégusté un velouté d’asperges blanches servi avec son crumble de comté et œuf poché. Un délice ! Du coup, dimanche dernier au marché, j’ai craqué sur des asperges blanches. … Lire la suite Velouté d’asperges blanches

Cet article provient du blog La vie lilloise. Marie habite à Lille et est également auteur de Oxalys et Bergamote, le salon de thé gourmand et cosy et Cake noisette et sa ganache Gianduja.
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