Ingrédient 2 avocats 150 g de saumon fumé 15 cl de crème fleurette 1 oignon moyen 1/2 citron vert 1 gousse d'ail (très petite) 1 grosse tomate Quelques gouttes de tabasco sel Préparation Préparation du guacamole maison Ébouillantez la tomate 30 secondes; rafraîchissez, épluchez, et coupez-la en 2. Épépinez la tomate et tranchez sa chair au couteau en petits dés. Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Coupez les avocats en 2, dans le sens de la longueur, ôtez les noyaux,...

Cet article provient du blog les fourneaux de philo. Philo habite à sancoins et est également auteur de ananas roti au caramel à la vanille et bruschetta à l'ail et aux tomates.
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