J’ai eu l’occasion de visiter quelques caves sur notre belle Route des Vins d’Alsace et d’en apprendre plus sur le travail de la vigne et du vigneron. Et pour donner ses arômes à nos vins d’Alsace, rien de tel que de bons vieux tonneaux ! Mais ne vous êtes-vous jamais demandé comment était élaboré ces contenants tout en bois si précieux au vigneron ?C’est grâce à l’invitation du Domaine Specht et leur toute nouvelle Parenthèse Authentique, que j’ai pu en apprendre...

Cet article provient du blog Une Fille en Alsace. Céline est également auteur de SALADE PORTUGAISE ET FLEISCHNACKA et VERRINE DE GNOCCHIS A LA TRUITE FUMEE ET SA CHANTILLY RAIFORT.
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