Canicule : les gestes à adopter avec bébé

L’Hexagone vire au orange. Météo France l’a annoncé : la canicule arrive sur la France. Avec des températures avoisinant les 35 degrés dans l’ensemble du pays, il est important de garder un œil sur les plus fragiles. Les premiers à... Lire la suite ›

Clafoutis pancake au chocolat et cerises

Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué, mais les ingrédients et la recette pour faire un clafoutis et des pancakes ne sont pas très différents. Seules les quantités différent ! En mélangeant un peu les deux, on obtient un clafoutis... Lire la suite ›

Le fraisier de Yann Couvreur

Le fraisier de Yann Couvreur fait fureur depuis quelques années avec son look cassant les codes du classicisme pâtissier. Mais en plus d’être design, il faut le dire, il est aussi très bon ! Quelques conseils : – Cette recette est issue... Lire la suite ›

Cheesecake melon et fromage frais vegan

Création de contenu rémunérée pour Le Melon Rouge Gorge Depuis que je suis arrivée en Charente-Maritime il y a de ça 7 ans pour la première fois en vacances avec doudou, j’en ai mangé, du melon.Mais s’il est vrai que le melon est très... Lire la suite ›

Salade de pâtes aux courgettes, mozzarella et jambon de Parme

La salade ensoleillée par excellence, celle qui va faire piaffer toute la tribu, c’est la salade de pâtes ! C’est un grand classique de nos déjeuners estivaux et j’aime lui donner les couleurs de l’Italie... Lire la suite ›

Carpaccio de tomates anciennes et feta

On reste dans le thème du dernier article posté sur mes recettes spéciales canicule et je pense que ce Carpaccio de tomates anciennes et feta va vous plaire. J’adore les tomates, c’est vraiment un plaisir unique de l’été ! On... Lire la suite ›

Glace 100% gourmande aux oléagineux ! (sans sorbetière)

Il fait toujours aussi chaud ici, au secours!! Vous avez été nombreux à me dire que j'avais bien de la chance car le temps en France n'a pas été des meilleurs. C'est vrai que le week-end pour aller à la plage, c'est super ! Mais je vous assure... Lire la suite ›

Brownies Vegan – Sans cuisson et sans noix

Parfois, une envie de chocolat, de moelleux, de fondant, arrive sans prévenir. Et même si l’on aime cuisiner, on a pas toujours le temps de se prêter au jeu de la préparation, cuisson et de toutes les étapes traditionnelles d’une... Lire la suite ›

NICE CREAM À LA MYRTILLE #VEGAN

Il fait chaud, très chaud, et bien sûr on rêve de fraîcheur... C'est le moment de préparer une délicieuse nice cream ! Il faut dire que c'est tellement simple et rapide à faire qu'on aurait tort de s'en priver. Juste deux ingrédients (des... Lire la suite ›

Esquimaux au thé et aux framboises

Dès que l’on pense à « glace », on se dit aie les calories ! Tournez le dos à ces idées reçues en testant cette glace light au thé et aux framboises. Avec cette chaleur, comment ne pas résister à la tentative d’un petit... Lire la suite ›

Tartelette Mojito

Tartelette façon mojito Un peu de fraîcheur ça vous dit ? Pour accompagner vos cafés gourmands cet été et finir vos repas avec un peu de légèreté, je vous propose d’essayer ces petites tartelettes façon mojito : citron vert et... Lire la suite ›

Soupe froide tomate et fenouil

Salut tout le monde !!  La saison des soupes froides et gaspacho commence très tardivement cette année. D’ailleurs la recette d’aujourd’hui peut se déguster chaude comme froide. En ce moment, ce sera plutôt bien... Lire la suite ›

Patates douces , houmous à l'avocat et pois chiches grillés

J'ai acheté des patates douces à la peau violette mais à la chaire blanche , vous avez déjà goûté ? Elles sont assez proches en goût des classiques à chair orange . J'aime bien les cuire au four comme un toast . J'ai ajouté les épices de... Lire la suite ›

CHOU-FLEUR RÔTI & SA SAUCE AU CHOCOLAT BLANC À LA BETTERAVE

Depuis mon retour de voyage au Mexique, les idées de recettes se bousculent dans ma tête à une vitesse éclair. Il y a définitivement un nombre incalculable de saveurs et de couleurs qui germent en ce moment dans mon cerveau. C’est donc... Lire la suite ›

Poisson au fenouil sauvage et citron

La semaine dernière, je suis descendue sur le Vieux Port pour réaliser quelques photographies. L’occasion d’acheter et de préparer un bon poisson au fenouil sauvage et au citron. Tous les Marseillais vous le dirons, nous ici, on dit bien,... Lire la suite ›

Tartines de pois gourmands, chèvre, menthe

Bonjour à tous et toutes, Ce matin, j’aimerais vous proposer une petite idée de saison adaptée à la forte chaleur du moment. A peine 1 min de cuisson, qui dit mieux ?  🙂 Venez, nous allons parler de tartines fraîches ! Sans doute comme... Lire la suite ›

Pains aux 3 graines et 2 farines

Il est parfait, absolument parfait ! Non, non, je n'ai pas la grosse tête mais, après avoir été nulle (le mot est assez faible) en boulange, puis, après avoir boulangé de temps à autre avec plus ou moins de succès, je m'y suis vraiment mise... Lire la suite ›

Mousse à la framboise

La framboise... mon fruit préféré ! Voici une recette simple pour sublimer la framboise, une mousse bien fruitée sur laquelle on peut verser un peu de coulis de framboises pour donner du pep's et un peu de chantilly pour la douceur... un joli... Lire la suite ›

Crumble courgettes-aubergines (vegan, estival)

Une recette dont l'appareil à crumble est inspiré par le dernier numéro d'Esprit Veggie.Pour la garniture, j'ai œuvré avec ce que j'avais en stock : courgettes, aubergines et rhubarbe (oui, oui, elle fonctionne très bien en salé aussi et... Lire la suite ›

Sundae à la vanille, sauce caramel – vegan – sans sorbetière

Qui en ce moment ne rêve pas de vivre/travailler/dormir chez Picard ou dans un lieu climatisé bien frais et de n’en sortir que lorsque les températures ne seront QUE de 30°C ? Si vous levez la main, vous avez gagné le droit de plonger votre... Lire la suite ›